为进一步挖掘裕民县乡村美食精品，传承乡村绿色饮食文化，打造乡村旅游美食品牌。近日，江格斯乡举办“巾帼心向党 巧手迎华诞”乡村旅游美食大赛。

比赛中，来自江格斯乡各村队23位乡村美食烹饪能手，进行现场烹饪，制作风干肉、烤鱼、风味抓饭、油香、包尔萨克、特色凉皮、农家炒鸡、手工水饺等乡村民族特色美食。

随着这两年乡村旅游业的发展，品尝乡村美食已成为游客的首选。江格斯村江格斯村村民村民尤江梅依靠自己的好厨艺，在村里开了农家乐，生意也越来越好，年收入有5万多元。

参赛选手们以本地特色食材为原料，从烹饪技艺、造型款式等方面进行厨艺大比拼。一道道色香味俱全的菜品让人觉得这不仅是一场美食盛宴，更是一场视觉盛宴。江西游客蓝永涛第一次来新疆旅游，裕民的乡村美食也让他赞不绝口。

绿色的农家食材，加上特有的烹饪手法，让游客在踏青赏花的同时，感受舌尖美食文化。

美食大赛的举办，不仅展现了特色农家乐厨师的风采，还推动了地方餐饮业与旅游业融合发展，打响裕民特色美食品牌的同时，让烹饪爱好者齐聚一堂，互相切磋厨艺和创意，深入交流，同时也让广大游客深入了解裕民独特的美食文化的魅力，也让更多人来到裕民，欣赏裕民的风景，品尝裕民的美食，了解裕民的文化，从而推动裕民乡村文化旅游事业融合发展。（秦珩方 杨仲宝）