主要材料：巴什拜羊羔肉、牙子、黄萝卜

烹饪人姓名：马明杰

餐厅名称：裕民县马氏兄弟

餐厅地址：裕民县中央公园二楼

文化传承：羊肉焖饼是我们裕民县本地特色之一，这道菜始于清朝，但年纪晓岚遭贬新疆乌鲁木齐，经过新疆巴里坤时，当地招待纪晓岚而作出的一道美食。外人看来不过是一盘饼子，实际饼下是肥美的羊肉，于是，羊肉焖饼就此诞生，时至今日，羊肉焖饼成为了新疆裕民县的特色美食，是新疆人招待远方故友的最高礼待。