主要材料：羊前腿、面粉、孜然粉、花椒、鸡蛋、牛奶

烹饪人姓名：孙锴

餐厅名称：裕民县万花印象酒楼

餐厅地址：裕民县哈拉布拉乡万花园路1号

联系电话：0901-6587777

文化传承：1919年哈萨克族爱国人士巴什拜从前苏联带回了500只羊，他在裕民县开始发展绵羊 ,一方面把引进的羊进行自群繁育,另一方面他又购入当地哈萨克母羊与引进的公羊进行杂交,扩大畜群,后来主要通过本品种选育,即从1919-1949年的30年间,终于形成了以白鼻梁,体躯棕红色为主,被毛粗毛，较长较细,绒毛含量多,有较强遗传性的1.5万余只羊,群众称为白鼻梁红羊,这就是著名的巴什拜羊。

羊腿具有高蛋白、低脂肪的特点，蛋白质持水力强，不易变性，使肌肉柔嫩多汁，食用时咀嚼性好，无膻不腻。